1 Apr. 2024
Verleiht eurer Brioche mit Sunset Glaze einen einzigartigen, goldenen Glanz. Diese pflanzenbasierte Glasur schont die Umwelt, da sie ganz ohne tierische Inhaltsstoffe auskommt und die Ressourcen effizient nutzt. Ideal für jede Brioche-Variante, ob süß oder herzhaft.
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Veredelt eure Brioche mit Sunset Glaze für einen gleichmäßigen, goldenen Glanz, der die Sinne verführt – einfach, effizient und nachhaltig. Diese pflanzenbasierte Alternative spart nicht nur Kosten, sondern unterstützt auch euren Beitrag zum Umweltschutz. Ideal für jede Brioche-Variante, bereit zur Anwendung vor oder nach dem Backen.
Bei Puratos verstehen wir, dass großartige Rezepte nur der Anfang sind. Als führender Anbieter von Zutaten und Lösungen für die Backindustrie bieten wir nicht nur kreative Rezeptideen, sondern auch die passenden Produkte, um jedes Gebäck zu einem wahren Meisterwerk zu machen. Mit unserer tiefen Branchenkenntnis und unserem Engagement für Qualität und Innovation unterstützen wir Backprofis weltweit dabei, ihre Kreationen auf die nächste Stufe zu heben.
Auch diese Profi-Produkte unterstützen euch dabei, die perfekten Brioches für eure Kundinnen und Kunden zu zaubern:
Unser spezialisiertes Backmittel für Hefe- und Butterhefegebäcke verändert die Krumenweichheit deiner Brioche-Produkte und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis mit kurzem Biss. Ideal für GU-Prozesse, bringt es eine langanhaltende Frische und eine beeindruckende Gärstabilität in jede Backstube. Profitiere von unserer neuesten, patentierten Enzymtechnologie – eine Innovation, die von der Natur inspiriert ist.
Mit Cubease präsentieren wir ein Backmittel, das speziell entwickelt wurde, um die Herstellung von Brioche zu revolutionieren. Cubease verleiht euren Brioche-Gebäcken nicht nur eine unvergleichliche Luftigkeit und zarte Textur, sondern unterstützt auch eine gleichmäßige Porung – für Ergebnisse, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistern.
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Setzt ein Zeichen für Nachhaltigkeit und Genuss mit unserem innovativen Rezept.