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Soft'r Hefeteig GU 5 %

Soft'r Hefeteig GU 5 %

Soft'r Hefeteig GU 5 % ist ein Backmittel für Hefe- und Butterhefefeingebäck zur Verbesserung der Krumenweichheit und für einen kurzen Biss, besonders geeignet für GU Prozesse.

  • Langanhaltender Frischeeindruck
  • Hervorragende Gärstabilität - besonders geeignet für GU
  • Exzellente Touriereigenschaften
  • Enthält Puratos neuste, patentierte Enzymtechnologie - Innovation inspiriert durch die Natur

Geschmack, Frische und Gesundheit sind die drei Hauptkriterien für den Kauf von Backwaren*. Dank der neusten Puratos Enzymtechnologie zeichnen sich Hefeteiggebäcke, die mit Soft’r Hefeteig GU 5 % hergestellt werden, durch eine besonders weiche Textur, einen abgerundeten Geschmack, kurzen Biss und langanhaltende Verzehrsfrische aus.

*Puratos Taste Tomorrow Konsumentenstudie

Konsumentenvorteile

  • Für besonders weiche Gebäcke mit feiner Porung, zarter Krume und einem kurzen Biss
  • Mehr Genuss dank längerer Verzehrfrische und angenehmer Feuchte
  • Für Hefeteiggebäcke mit gleichmäßiger Bräunung und großem Volumen

Kundenvorteile

  • Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten
  • Geeignet für indirekte Führung (GU/GV)
  • Effiziente Produktionsabläufe aufgrund maschinenfreundlicher Teige
  • Enthält Puratos neuste, patentierte Enzymtechnologie
  • Konzentrat mit 5 % Dosierung

Vollständige Beschreibung ansehen

Soft'r Hefeteig GU 5 %

Soft'r Hefeteig GU 5 % ist ein Backmittel für Hefe- und Butterhefefeingebäck zur Verbesserung der Krumenweichheit und für einen kurzen Biss, besonders geeignet für GU Prozesse.

  • Langanhaltender Frischeeindruck
  • Hervorragende Gärstabilität - besonders geeignet für GU
  • Exzellente Touriereigenschaften
  • Enthält Puratos neuste, patentierte Enzymtechnologie - Innovation inspiriert durch die Natur

Geschmack, Frische und Gesundheit sind die drei Hauptkriterien für den Kauf von Backwaren*. Dank der neusten Puratos Enzymtechnologie zeichnen sich Hefeteiggebäcke, die mit Soft’r Hefeteig GU 5 % hergestellt werden, durch eine besonders weiche Textur, einen abgerundeten Geschmack, kurzen Biss und langanhaltende Verzehrsfrische aus.

*Puratos Taste Tomorrow Konsumentenstudie

Konsumentenvorteile

  • Für besonders weiche Gebäcke mit feiner Porung, zarter Krume und einem kurzen Biss
  • Mehr Genuss dank längerer Verzehrfrische und angenehmer Feuchte
  • Für Hefeteiggebäcke mit gleichmäßiger Bräunung und großem Volumen

Kundenvorteile

  • Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten
  • Geeignet für indirekte Führung (GU/GV)
  • Effiziente Produktionsabläufe aufgrund maschinenfreundlicher Teige
  • Enthält Puratos neuste, patentierte Enzymtechnologie
  • Konzentrat mit 5 % Dosierung

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