S500 Weizen Malz ist ein Backmittel zur sicheren Herstellung von malzbetonten Kleingebäcken.
- Sehr gute Stabilität und Gärtoleranz bei Gärverzögerung/ Gärunterbrechung
- Malzig-ansprechende Geschmacksnote
- Mit innovativem Wirkkomplex aus speziell aufeinander abgestimmten Rohstoffen
Brötchen und Kleingebäcke sind fester Bestandteil eines jeden Bäckerei-Sortiments. Sie stellen zudem die Basis für vielfältige herzhafte Snacks dar, die ganz dem Trend nach Convenience und On-the Go-Verzehr entsprechen. Mit S500 Weizen Malz lassen sich Kleingebäcke mit höchster Qualität und längerer Verzehrfrische herstellen, die eine besonders angenehm-malzige Geschmacksnote aufweisen.
