Wir beeinflussen unsere Gesundheit durch das, was wir essen. Brot ist in unserer täglichen Ernährungsroutine fest verankert. Dies macht es zur natürlichen Option für eine darmfreundliche Ernährung. Einige der Rezepte und Zutaten, die wir unserem Erbe des Backens verdanken, können Brot zu genau dem täglichen Nährstofflieferanten machen, den der menschliche Darm braucht. Die darin enthaltenen Ballaststoffe bieten einen Nährboden für die guten Bakterien die sich bereits im Darm befinden, fördern ihren Fortbestand und wirken sich positiv auf das Wohlbefinden von Körper und Geist aus.