Dinkel-Hörnchen

Zutaten

Herstellungsparameter

Herstellungsparameter Grundrezeptur

Herstellung

Herstellung Grundrezeptur

  • Nach der Teigruhe abwiegen und leicht rundwirken 
  • Nach kurzer Stückgare über den Hörnchenwickler aufarbeiten und auf Gärgutträger umsetzen 
  • Dekor: Saaten/Maisgrieß

Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad:  

Rezept mit Vitus Dinkel und S500 Dinkelbrötchen CL 

Rezept-Nr.: 1019

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