CACAO-TRACE: Great Taste, Doing Good
Unser Cacao-Trace-Programm für nachhaltigen Kakao trägt dazu bei, eine wirklich nachhaltige Zukunft für Schokolade und kakaohaltige Produkte und alle Beteiligten zu schaffen.
Bei Cacao-Trace beherrschen wir den Fermentationsprozess, um sicherzustellen, dass unsere Schokolade und kakaobasierten Produkte einen GUTEN GESCHMACK haben. GUTES TUN steht bei uns im Mittelpunkt, damit die Cacao-Trace-Bauern von der von ihnen geschaffenen Wertschöpfung profitieren.
Entdecken Sie unsere Puratos Cacao-Trace Geschichte in dem von BBC StoryWorks produzierten Film.
WIR BEHERRSCHEN DEN FERMENTATIONSPROZESS, UM DEN HERVORRAGENDEN GESCHMACK UNSERER SCHOKOLADE UND KAKAOHALTIGEN PRODUKTE ZU GEWÄHRLEISTEN
Von der sorgfältigen Auswahl hochwertiger nasser Bohnen über die fachkundige Fermentierung bis hin zur effizienten Trocknung und Röstung - bei jedem Schritt legen wir Wert auf hervorragende Qualität.
Wir wählen hochwertige nasse Bohnen aus, die von Cacao-Trace-zertifizierten Landwirten vorsortiert und gesiebt werden, was zu einem Qualitätsvorteil führt.
Wir bauen unsere eigenen Nacherntezentren mit professionellen Fermentationsanlagen mit optimierten Holzkistenfermentern, optimierten Verfahren und bilden Cacao-Trace-Fermentationsmeister aus.
Wir investieren auch in effiziente Sonnentrockner und Röstanlagen und legen optimierte Prozesse fest, die von Experten geleitet werden, um Kakaobohnen höchster Qualität zu liefern.
WIR WOLLEN GUTES TUN, DAMIT DIE KAKAOBAUERN VON DER VON IHNEN GESCHAFFENEN WERTSCHÖPFUNG PROFITIEREN
Unser Cacao-Trace-Programm für nachhaltigen Kakao trägt dazu bei, eine wirklich nachhaltige Zukunft für Schokolade und kakaohaltige Produkte und alle Beteiligten zu schaffen.
Die Landwirte
Mit unserer Qualitätsprämie und dem Schokoladenbonus sorgen wir dafür, dass unsere Cacao-Trace-Bauern mit einem zusätzlichen Einkommen von 2 bis 5 Monaten besser dastehen. Bildung ist das Herzstück unseres Engagements. Wir unterstützen die Bauernfamilien durch den Bau von Schulen und die Schaffung eines geeigneten Bildungsumfelds. Außerdem legen wir Wert auf bessere Gesundheitsbedingungen durch den Bau von Krankenstationen und Anlagen, die den Zugang zu Trinkwasser gewährleisten.
Der Planet
Wir unterstützen die Agroforstwirtschaft und die Wiederaufforstung und arbeiten daran, den CO2-Ausstoss im Kakaoanbau zu reduzieren.
Die Verbraucher
Im Einklang mit den Verbrauchertrends verpflichten wir uns, den Verbrauchern einen unbesorgten Genuss zu bieten.
Die Kunden
Wir bieten ein besseres, nachhaltiges Geschäft, auf das sie sich dank eines hervorragenden Geschmacks und einer spürbaren Wirkung stützen können.
WERDEN SIE MITGLIED DER CACAO-TRACE GEMEINSCHAFT
Unterstützen Sie uns bei unserer Mission, eine wirklich nachhaltige Zukunft für die Kakaolieferkette zu schaffen. Entdecken Sie den positiven Einfluss, den Sie auf den Lebensunterhalt der Kakaobauern und unseren Planeten haben können, indem Sie Cacao-Trace wählen. Unsere Cacao-Trace-Schokoladen- und Kakaobasiskollektion besteht aus Belcolade, Carat und Chocolanté, die Ihnen die beste Qualität und die beste Verarbeitbarkeit für jede erdenkliche Anwendung bieten. Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, um unsere Schokoladen- und Kakaoprodukte kennenzulernen.
