Mürbchen mit Körnern V1

Zutaten

Herstellungsparameter

Herstellungsparameter Grundrezeptur

Herstellung

Herstellung Grundrezeptur

  • Aufarbeitung über Kopfmaschine oder Pressenteller.
  • Teiglinge anschließend länglich aufarbeiten.
  • Nach der Gare mit Sunset Glaze EC absprühen.
  • Vor dem Backen mittig einschneiden.

Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad:  

Rezeptur mit Plange HTM RSPO SG, Softgrain Golden 6 CL, Mimetic 20 NN RSPO SG, Sunset Glaze EC 

Rezept-Nr.: 1033