Mürbchen mit Körnern V2

Zutaten

Herstellungsparameter

Herstellungsparameter Grundrezeptur

Herstellung

Herstellung Grundrezeptur

  • Aufarbeitung über Kopfmaschine oder Pressenteller.
  • Teiglinge anschließend länglich aufarbeiten.
  • Nach der Gare mit Sunset Glaze EC absprühen.
  • Vor dem Backen mittig einschneiden.

Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad:  

Rezeptur mit Soft'r Tafta 5% CL, Softgrain Golden 6 CL, Mimetic 20 NN RSPO SG, Sapore Carmen 50 und Sunset Glaze EC

Rezept-Nr.: 1034