Mini-Hefeteig-Knopf

Zutaten

Herstellungsparameter

Herstellungsparameter Grundrezeptur

Herstellung

Herstellung Grundrezeptur

  • Nach der Pressengare rund schleifen.
  • Ca. 10-20 Minuten entspannen lassen und zu einem Strang rollen. 
  • Den Strang in der Mitte teilen und zu einem Knopf flechten. 
  • Mit Sunset Glaze EC absprühen. 
  • Abbacken und mit Plange Süßer Hagel RSPO SG oder Mandelblättchen dekorieren.

Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad:  

Rezeptur mit Soft’r Tafta 5% CL, Sapore Carmen 50, Sunset Glaze EC und Plange Süßer Hagel RSPO SG

Rezept-Nr.: 2015