Golden Six Filous

Zutaten

Herstellungsparameter

Herstellungsparameter Grundrezeptur

Herstellung

Herstellung Grundrezeptur

  • Nach der Teigruhe abwiegen und etwas vorlängen
  • Nach kurzer Zwischengare zu einem bauchigem Spitzbaguette vorlängen
  • Auf vorbereitete Bleche aufsetzen
  • Dekor: Dinkelvollkornmehl

Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad:  

Rezeptur Golden Six Filous mit Vitus Dinkel, S500 Dinkelbrötchen CL und Softgrain Golden 6 CL

Rezept-Nr.: 1020